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文章来源:郑州延庆观企业管理咨询有限公司 时间:2019-02-25 16:33:35
1.三黄鸡剁成小块洗净,放锅里加入姜片和花椒烧开水焯一下。
2.捞出控干水第三步3.泡好的香菇切两半,红椒切块,葱切小段,蒜切片,姜切片
4.热锅热油,放入鸡肉翻炒至颜色变得金黄
5.放入花椒,八角,桂皮,红辣椒翻炒一下
6.放入葱姜蒜炒出香味
7.放入香菇翻炒均匀
8.加入啤酒,生抽,老抽,盖盖转小火炖15分钟
9.加入红椒,加入盐,继续炖五分钟
10.大火收汁即可出锅