鸡排是如何做到美味与酥脆兼具的

　　香脆美味的鸡排早已经风靡美食圈，并在短时间内“火速蔓延”,到各消费人群，鸡排受到全民强烈追捧的同时，制作的鸡肉健康与否，制作的工艺口感如何，已受到广大消费者逐渐重视。

　　而时下最火热的鸡排的鸡肉是如何选取的呢?在鸡肉选取上，拒绝使用一般养殖场的速成鸡，经过几十个地方的实地考察，最终选用无任何添加剂喂养地天然农场提供的优质鸡肉。

　　由此确保食材从源头上保证绿色、无污染，把健康、放心、营养的食材作为烹饪好产品的先决条件，来源于天然天然农场提供的优质鸡肉，品质更好，肉质更加鲜美。

　　拥有好的炸鸡技法，才能吃到好的炸鸡，运用当今最先进的炸鸡技法，再结合国人口感有所创新，严格控制烹饪火候，高温旺火快速过油，把鸡肉表面的酥脆完美呈现，

　　内部肉质保持嫩软，保证制作全过程实现精细化加工，每一个操作细节遵循统一流程，确保口味纯正。