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文章来源:郑州延庆观企业管理咨询有限公司 时间:2019-02-25 16:46:50
延庆观炸鸡介绍美式炸鸡的做法
1、加盟炸鸡店鸡腿洗净后,用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净,用刀从翅中与翅膀根,翅中与翅尖的关节连接部位切断,备用。
2、洋葱和蒜去皮切成碎末, 百里香洗净后,将叶子留下(不要脉络),切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中,拌匀备用。
3、将接洽好的鸡肉放入容器中,列入盐, 百里香,白胡椒粉, 红甜椒粉,洋葱碎,蒜碎,油,尔后抓匀,腌制6小时以上。
4、加盟炸鸡店取出腌好的鸡肉,将每一块肉都先平均的蘸好混合面粉,然后再沾牛奶,接着再把鸡肉蘸满夹杂面粉。
5、锅中倒入油,油的量要或是没过鸡肉。当油温6成热时,将鸡肉一块一块的放入锅中,炸制8分钟支配,变为金黄色即可捞出,沥干油份后食用。