许多消费者都以为，鸡精是以炸鸡叉骨为主要原料做成的，不仅仅有营养，并且。所以现在大家在做菜时都偏爱鸡精。那么鸡精和炸鸡叉骨加盟所用的腌制料料有什么区别呢?开封炸鸡加盟小编为您简单的介绍一下。

经过对炸鸡叉骨的成分分析，鸡精中含40%的味精。尽管大部分鸡精的包装上都写着“用肥鸡制成”、“鸡肉制成”，但它并不像咱们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精(谷氨酸纳)和盐。

炸鸡叉骨制作、配方，此配方能够将鸡肉的本味由天然香料提取出来，香飘数十米，使之一闻便口舌生津，并且去除了鸡肉所含有的腥异味，使得鸡肉更具鲜香味道。鲜香微辣，油润嫩滑，色红油量亮，真为炒鸡之绝品。

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